Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 3 (2 adulti + 1 bambino)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 5 cucchiai di pesto alla genovese
- 80 g di formaggio svizzero a fettine sottili
Procedimento
- Srotolare la pasta sfoglia su un piano di lavoro mantenendo la carta forno in dotazione.
- Spalmare il pesto in modo uniforme su tutta la superficie della sfoglia, aiutandosi con un cucchiaio o un pennello da cucina.
- Distribuire il formaggio svizzero su tutta l’area, coprendo in modo omogeneo.
- Arrotolare la sfoglia partendo dal lato corto, formando un rotolo compatto.
- Con un coltello affilato tagliare delle fette spesse circa 1 cm.
- Disporre le girelle su una leccarda rivestita con carta forno, lasciando un po’ di spazio tra una e l’altra.
- Infornare a 200°C per circa 15 minuti, finché risultano dorate e ben cotte.
- Servire calde oppure conservarle in frigorifero e riscaldarle prima di consumarle.