Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10-12 minuti
Porzioni: 3 (2 adulti + 1 bambino)
IngreUienti
- 240 g di casarecce
- 200 g di pomodorini
- 120 g di Philadelphia vegana
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Pepe nero q.b. (facoltativo)
Procedimento
- In una padella capiente versare un filo di olio extravergine d’oliva.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso finché si ammorbidiscono e appassiscono leggermente.
- Nel frattempo portare a ebollizione una pentola d’acqua per la pasta.
- Cuocere le casarecce secondo i tempi indicati sulla confezione.
- Quando la pasta è pronta, scolarla e unirla direttamente ai pomodorini in padella.
- Aggiungere la Philadelphia e mescolare: il calore della pasta la farà sciogliere creando una crema delicata.
- Completare con una spolverata di pepe nero a piacere e servire subito.